Vitamine B

Vitamine B: Les  vitamines B    forment un groupe de huit  vitamines  hydrosolubles (solubles  dans l’eau) qui jouent un rôle important dans le  métabolisme  des cellules. On avait initialement pensé qu’il ne s’agissait que d’un seul composé chimique, appelé   vitamine B  comme on a également la  vitamine C, mais des recherches ultérieures ont établi qu’il s’agissait en réalité de plusieurs composés distincts qui coexistent la plupart du temps les uns avec les autres dans les mêmes aliments.

Ces vitamines B sont nécessaires pour le bon maintien de la peau et du système immunitaire, du système nerveux, et du renouvellement cellulaire, en particulier celui des cellules sanguines.

Les besoins en vitamines B sont généralement couverts, pour la plupart des individus, par une alimentation variée (fruits et légumes, viandes et produits laitiers…) en quantité suffisante.

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